身近な業界ですし、比較的、容易に開業できる事もあって、
「飲食店（レストラン・カフェなど）で起業したい」
というお話（相談）は良く伺います。
その際、「飲食店の経営は厳しいから止めておけと周囲に反対されているのですが…」というお話を伺う事があります。
月: 2021年11月
将来的に起業を考えている方から、
「起業する人（創業者）に求められる条件はあるのか」
という質問をお受けする事があります。
同じように悩まれている方がいらっしゃるかもしれませんので、今回は、この点について少し書いてみようと思います。